“Fantasie und Liebe sind unsere Gewürze,
mit denen wir die Seele unserer Feinschmecker berühren.”

Gerti Geidel

Herbstkulinarium

Halali!

Diese Schlachtruf, der momentan immer öfter in Lindenstuben erklingt, eröffnet gerade die Schlemmerzeit des Jahres. Die Laabentaler Jägerschaft rückt wieder vermehrt aus um die besten Wildstücke zu erlegen und gerade die benötigen wir für unsere Herbstkulinarium. Vorbei ist die Zeit der leichten Genüsse und figurbetonten Hauptgerichte – jetzt beginnt die schönste Schlemmerzeit des Jahres mit Wildvariationen, Knödel deftigen Saucen und Biogänsen. Vorbei sind die Frühlings- und Sommergenüsse – jetzt geht es an herzhafte ran und das gibt es bei ab sofort in variantenreicher Vielfalt und in ausgeklügelten Kreationen. Waidmanns Heil!
Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit wird bei uns gelebt und mit viel Liebe und ein wenig Waldpreiselbeeren zubereitet.

Frische Martiniganserl vom 26. Oktober bis 11. November

Unter Schamanen

Besuch aus der Mongolei

Eine der berühmtesten mongolischen Schamaninnen der Mongolei war im Rahmen ihrer Europareise zu Gast bei der Linde. Die Schamanin suchte für ihre Reise ganz außergewöhnliche Übernachtungspunkte aus, wo Energiesysteme perfekt aufeinander abgestimmt sind, damit sie sich mit diesen Energien verbinden kann. Die Linde gehörte auch dazu, worüber wir uns natürlich sehr freuen. Aber die Schamanin erfreute sich auch über unser Wienerschnitzel, unsere Krautroulade und Süßspeisenangebote. Von letzteren konnte sie – wahrscheinlich wegen unserer energetischen Zutaten – kaum genug bekommen.

Auszeichnungen

ORF-Sendung: heute leben

ORF-Sendung: heute leben

“Verführung ist die Kraft, die alles bewegt.”

Aus Tradition überzeugend

So außergewöhnlich wie die Speisen ist auch das Ambiente der Linde. Während ein Kaminfeuer in der kalten Jahreszeit für Wärme sorgt, so lockt ein Naturgarten den ganzen Sommer lang.

Außergewöhnliche Orte und Leistungen ermöglichen Horizonterweiterungen und ganzheitliche Sichtweisen. In einer immer mehr entzauberten Welt wächst das Interesse an Geheimnissen, Märchen und mythenhaften Orten.

Die Sehnsüchte nach Emotionen, nach mehr Zeit für Gefühle und Harmonie, sowie der Balance zwischen Körper und Geist, nehmen im Bewusstsein der Menschen stetig zu.

Deshalb steht der Naturgedanke in unserem Hause im Vordergrund, um beim stilvollen Genießen unserer Erlebnisküche auch von Natur umringt zu sein.

ORF-Sendung: heute leben

ORF-Sendung: heute leben

Kundenmeinung

“Ich gestehe, ich bin leidenschaftlicher Esser. Deshalb zieht es mich auch magisch in den Landgasthof zur Linde.”

Erich Langtaler

“Nachdem ich hier regelmäßig und mindestens einmal wöchentlich zu Gast bin, erfreut mich besonders die Tageskarte, denn sie birgt für mich immer eine neue Überraschung an Raffinesse.”

Sarah Schützenhofer

“Manchmal komme ich leider zu spät, dann ist mein Lieblingsgericht aus. Dann denke ich mir: gut so – denn nur so kann ich sicher gehen, dass immer alles frisch auf den Tisch kommt.”

Robert Schmid

“Ich hätte einen Wunsch an das Lindenteam: Ich hätte gerne mehr Produkte zum Mitnehmen, damit ich mir täglich einen feinen Gaumengenuss gönnen kann (…und nicht immer 50 km fahren muss!)”

Günther Haid

“Sagenhafte Küche, weiter so.”

Elisabeth

“So gut habe ich schon lange nicht mehr gegessen.”

Richard Jabkovsky

Zum Newsletter anmelden

Name
E-Mail:*

Schmankerlküche

Das beste in ganz Österreich nur hier.